Depuis quelques années, le robot pâtissier a pris une place importante sur le marché des robots de cuisine pour maison. Il est très apprécié chez les consommateurs, à cause de ses nombreuses fonctionnalités, ses performances, son ergonomie et son originalité. Ses nombreux atouts lui permettent de servir comme une aide culinaire, pour un professionnel, un amateur et pour un passionné de cuisine. Alors, comment fonctionne le robot pâtissier ? En effet, comprendre son usage, vous permettra de le prendre en main plus facilement. Dans cet article, on vous livre des secrets sur son principe de fonctionnement.
C’est quoi un robot pâtissier ?
Le robot pâtissier, est avant tout un appareil électrique. Il a été conçu pour le ménager, afin d’épauler son utilisateur, dans les nombreuses tâches de la cuisine. Pour être plus précis, sa mission est d’intervenir dans la confection des préparations sucrées et salées. Ce n’est pour rien, si on le considère comme un appareil multifonctionnel, car il peut intervient dans plusieurs aspects des préparations ménagères. On le reconnaît assez facilement à sa forme, le bol de pétrissage étant surmonté par un socle, où réside généralement le moteur de fonctionnement. Ensuite, on a le bras qui héberge les accessoires interchangeables du robot pâtissier, et qui permet d’agiter le système de mouvement planétaire et de rotation, sur le contenu de la cuve.
Pour revenir au sujet des outils interchangeables, les plus connus sont le pétrin, le fouet, le batteur, la spatule, et le couvercle antiprojection. Bien entendu, pour bénéficier de plus de fonctionnalités, il faudra investir dans un modèle multifonction, qui proposera plusieurs accessoires optionnels. D’ailleurs, cela aura un impact sur la taille du dispositif, ce qui peut différer d’un modèle à un autre. Du coup, tout dépendra donc de vos besoins, concernant le choix du robot pâtissier pouvant satisfaire vos besoins.
A quoi peut servir le robot pâtissier ?
Dans une cuisine, la présence du robot pâtissier est essentielle et très importante. On s’en sert pour le mélange des préparations, afin de le faire dans la simplicité et dans la facilité. Sans que vous n’investissiez vos efforts, vos pâtes prendront forme grâce à la machine, afin d’être homogènes et lisses. Ces dernières pourront servir pour la confection de vos viennoiseries, et vos gâteaux pour maison. Notifions aussi que les pâtes peuvent être liquides ou solides. Ceci veut dire que le robot pâtissier doit être assez puissant, pour supporter les vibrations du pétrissage des pâtes rigides. On pense notamment à la pâte feuilletée, la pâte à pain, la pâte à brioche, la pâte à pizza, la pâte sablée, et toutes les autres variantes. Vous n’aurez plus à les pétrir à la main. Outre le gain de temps, on peut aussi apprécier cette incroyable efficacité et précision de travail. Dans la lignée de ces préparations, il y a aussi la possibilité d’avoir des blancs d’œufs battus, préparer des crèmes chantilly, et bien d’autres préparations liquides. Le robot pâtissier vous fait éviter ses nombreuses tâches lassantes et difficiles. Vous pouvez acquérir un modèle haut de gamme, et bénéficier des options relatives à la réalisation des boissons et mousses en tout genre.
Principe de fonctionnement – Le système de mouvement planétaire
Le principe de fonctionnement du robot pâtissier est basé sur son système de mouvement planétaire. C’est un mécanisme qui enclenche un mouvement elliptique décentré, provenant du bras de l’appareil. Cela entraîne des rotations de l’accessoire verrouillé au niveau du bras, afin d’appliquer une force constante pour le mixage optimal des ingrédients, et des préparations. Concernant l’usage, même si on constante l’aisance de sa prise en main, vous pouvez toujours vous servir de son guide d’utilisation, afin de mieux l’appréhender. Au passage, vous aurez toutes les recommandations du fabricant, à propos de son produit.